おばあちゃんの知恵袋

ほうれん草などの野菜のゆで汁、どうしていますか。
実は、野菜のゆで汁はフローリングのお掃除に使えます。
ゆで汁で床を拭くと、驚くほどピカピカになります。
他にも米のとぎ汁や飲み残しのビールがフローリング掃除に役立ちます。
米ぬかに含まれる油分には、ツヤを出すワックス効果があります。
また、ビールのアルコール分には、汚れを分解する働きがあるので、雑巾に染み込ませて磨きましょう。



出がらしのお茶をもう一度煮出して、冷ました汁でも対応出来ます。

インテリアとして、部屋に置かれることの多い観葉植物。
実は、葉は部屋のほこりで案外汚れています。
葉の掃除には、牛乳を使うと簡単にほこりを取れます。
ペーパータオルやティッシュペーパーに牛乳を染み込ませて、葉の表面を拭きます。
牛乳の成分がワックス効果を発揮し、驚くほどツヤが出ます。
牛乳は、飲み残して古くなったものでもOKです。
また、気の抜けたビールも同じ効果があります。



ほこりはアレルギーの原因にもなります。目の届きにくい場所もキレイにして、健康を保ちましょう。

紫蘇しそは香味野菜として、様々な和食料理に使われていますが、紫蘇酒は御存知ですか。
この紫蘇酒、寝る前におちょこ1杯を飲むと、良く眠れます。
まず、青ジソ50枚を洗った後、半日ほど天日干しにします。
これをビンに入れて焼酎1リットルと氷砂糖250グラムを加え、1ヶ月冷暗所で寝かせれば出来上がり。
誰でも簡単に作れます。
その他、家庭でよく作られる梅酒ですが、腸の働きを整えたり、疲労回復にも効果があります。



適量のお酒は体をリラックスさせ、ストレス解消にもなります。

プレーンオムレツを美味しく焼くにはコツがあり、卵をほぐし過ぎないように溶きます。
せいぜい10回で充分です。
かき混ぜすぎると、泡が立ち、白身のコシが弱くなり、ふっくらと焼き上がりません。
また卵1個につき、小さじ1杯のマヨネーズを加えると、ふわふわに仕上がります。
フライパンに卵を流し込む時は、強火で一気に全てを入れ、手早く焼くと、トロリとした半熟の中身の、美味しいオムレツが作れます。



オムレツを作る時の卵の数は、3個分で焼くと美味しく仕上がります。

もし家の中で、試供品のシャンプーが眠っているとしたら、もったいない。
シャツの襟や袖の部分洗いに充分使えます。
シャンプーは皮脂汚れに強い性質があるので、汗などで汚れやすい襟や袖口、靴下などのしつこい汚れ落としにピッタリなのです。
しかも洗浄力が強いので、つける量は少量で充分です。
部分洗いでは、ブラシなどでこすって汚れを落としましょう。



ブラシも古歯ブラシを使えば、廃品利用が出来ます。お金を掛けないで汚れを落とせば、値千金ですね。

お風呂はいつも清潔にしていたいものですが、なかなか落ちにくいのが、ポリ浴槽の水垢。
実は酢と重曹で驚くほどキレイになります。
まず、重曹をバスタブに振り掛けます。
そして酢がたっぷりしみ込んだスポンジで磨いていきます。
この時に使うスポンジは、一般的なポリウレタン製の柔らかいものがオススメ。
浴槽を傷つけません。
最後に、水でしっかりと洗い流しましょう。



浴槽に浮いた髪の毛や垢は、古新聞紙を浴槽に広げて浮かべ、そのまま引き上げると、キレイに取れます。

押し入れや靴箱の中も、意外と湿気が多いものです。
市販の湿気取りでも良いのですが、古新聞を使って湿気を取ることが出来ます。
やり方は簡単。
古新聞紙を1枚、筒状に丸めます。
これを、押し入れや靴箱のすき間に入れるだけでOKです。
押し入れは半間につき8枚を目安に。
靴箱は出来るだけ細く巻いて、たくさん入れるのがポイント。
脱臭の効果のある新聞紙は、靴の嫌な臭いも取ってくれます。



新聞紙が湿った感じになったら、新しいものに取り替えましょう。

木製のまな板には塩や酢を使って洗うと、新品のようにキレイになります。
塩は、まな板の上に適量に振りまき、たわしで木目方向にこすり、後は水で洗い流せばOKです。
酢は、まな板を洗剤で洗った後、水洗いし、熱湯を掛けます。
乾いた布巾を被せて、酢水（酢4分の1カップ＋食塩大さじ2分の1＋水4分の3カップ）を掛け、1時間以上置いた後、水洗いすればOKです。



塩や酢にはまな板に付いた肉や魚の嫌な臭いも取り、かつ除菌効果もあるのです。

雨に濡れた革靴もきちんと手入れをすれば、靴を傷めることなく、長く履き続けられます。
まず、濡れた雑巾で泥などの汚れをキレイに落とします。
次に、乾いた布で良く拭き、生乾きのうちに皮革用のクリーナーをまんべんなく塗ります。
その後丸めた古新聞紙を靴の中に入れます。
これは靴の形を補強する意味もあるので、形よく詰めましょう。
最後に、四つ折りにした古新聞の上に置き、陰干しして後は靴箱へ戻しましょう。



ブラシも古歯ブラシを使えば、廃品利用が出来ます。お金を掛けないで汚れを落とせば、値千金ですね。

古米を美味しく炊くには、みりんを使いましょう。
米はといで2時間ほどざるに上げた後、米2合に対しみりん小さじ1杯を入れて炊きます。
みりんの旨味成分とアルコール分がポイント。
古米のぬか臭さを取ることが出来ます。
またパサついた安い米には、もち米とサラダ油を使います。
米5に対してもち米1の割合で通常の量の水を加え、更にサラダ油を1～2適。
炊き上がりはつやつやで、粘りのあるご飯が炊けます。



すし飯を作る時は、水分を多く含んでいて合わせ酢の含みが良くない新米よりは古米が向いています。

普通の汚れ取りには、「塩＋掃除機」で充分です。
まず、汚れのある部分に塩をまき、しばらくしてから掃除機で吸い取りましょう。
塩は、赤ワインをこぼした時にも使えます。
ワインが染み込む前に雑巾で吸い取り、大量の塩をまきます。
塩に赤ワインを染み込ませ、乾いたら掃除機で吸い取りましょう。



原因不明のシミには熱いお湯で絞った雑巾で汚れ部分を拭いた後、輪切りのレモンをこすりつけます。

タバコや汗の臭いなどが染み付いた背広は簡単な方法でその臭いを取ることが出来ます。
まず、ハンガーに掛けて、前と背中、襟と袖に軽く霧吹きしましょう。
しばらく経って、乾いたタオルで水気を取るだけでOKです。
せめて週に1回は手入れをしておくと、汗などの輪ジミも出来ません。
防虫剤で臭う衣類は、風通しの良い場所で1日陰干しすれば取れます。



防虫剤の脱臭に時間がない時はビニール袋に衣類と一緒に冷蔵庫用の脱臭剤を入れれば1晩で取れます。

酢には、「脂肪や糖質の分解を助けて、余分な脂肪がたまるのを防ぐ」「消化を促進する」「肉や魚の生臭さを消す」「殺菌効果」など、様々な機能があります。
さて、酢と言ってもその種類は色々。
何を原料としているかによって、風味も異なります。
料理によって使い分けましょう。
・一般的な穀物酢は、酢じめやアク抜きに。
・リンゴ酢は、ドレッシングに。
・米酢は、酢飯や酢の物に。



西洋料理でも、肉や魚、野菜などを漬け込むマリネがあります。

真夏に真っ白な木綿や麻のシャツを着ると汗などでどうしても黄ばんでしまいます。
この黄ばみの取り方は意外と簡単。
ホーロー鍋に、水と洗剤を入れて30分ほど煮洗いするだけです。
気を付ける点は、水が沸騰したら煮こぼれないようにし、途中で箸などでかき混ぜ、平均して「煮る」ようにすることです。
最後のすすぎは繰り返し充分に行い、干す時は陰干ししましょう。



これだけで黄ばみが取れて、驚くほど真っ白になります。

暑い夏、ビールもジュースも冷えたものを飲む瞬間は最高に幸せです。
しかし、もし冷蔵庫に冷えたビールもジュースもない場合は、布巾を使って短時間で冷やすことが出来ます。
布巾は濡らしておきます。
容器にその濡れ布巾を巻いて、冷蔵庫へ入れます。
冷凍庫へ入れれば、さらにスピードアップ。
どちらも、信じられないくらい中身が冷えます。



冷蔵庫に入らない場合は濡れ布巾を巻いて扇風機の風に当てましょう。

最近は、若い人も浴衣を着るようになりました。
上手な畳み方を知って、収納上手な着物美人を目指しましょう。
脱いだ後は風通しの良い場所に一晩吊るしておきましょう。
ある程度の湿気やシワを取ることが出来ます。

ハンバーグを上手に焼き上げるには、焼く前と焼く時にコツがあります。
まず、平たい楕円形にまとめた後、手の平で中央部分を軽く押して凹ませます。
焼くと肉が引き締まってきますが、その時にこの凹みがふくらんで、まんべんなく焼くことが出来るのです。
そして最初は強火で、後は弱火にして、中までしっかり火を通しましょう。
焦げ付きが気になっても返すのは一度です。



何度も返すと、肉汁が抜け出て、旨味がなくなるので注意しましょう。

パンティーストッキングは、干し方の工夫ひとつで、伝線しにくくなり、その結果長持ちさせることが出来ます。
パンティーストッキングの伝線防止にはぬるま湯に酢を入れて、しばらく放置します。
その後、陰干しすればOKです。



爪先に10円玉を入れて干すと風に流されず乾いた後に縮む心配もありません。

コーヒーをいれた後の豆の残りカスですが、意外な使い道があります。
まずは、残りカスを乾燥させます。
ある程度量がまとまったら、目の粗い布に入れます。
コーヒー豆には脱臭効果があるので、臭いの気になる所に置くと、脱臭剤になります。
冷蔵庫や靴箱の隅に置けば、いやな臭いを脱臭してくれます。
本来は捨ててしまうコーヒー豆の残りカスですが、コーヒー好きのあなたは、試してみて下さい。



残りカスを湿った状態で灰皿に入れておくと、タバコのヤニの臭いを消し、火消しの役目もしてくれます。

洗いにくい洗面台の掃除には、使い古しのナイロンタオルとトイレットペーパーの芯を使いましょう。
ナイロンタオルは10センチ角に切って使います。
洗剤がなくてもカビや垢が良く落ちます。
トイレットペーパーの芯は洗面台の排水溝にぴったりなので、中のぬめりや汚れを楽に取ることが出来ます。
芯の片側の3、4箇所を3分の1くらいまで斜めに切り込みを入れ、穴の中へ入れてぐりぐり回しましょう。
芯の切り込みが汚れをかきだしてくれます。



ナイロンタオルは他に、風呂場のタイル目地についたカビの黒ずみを落とすことが出来ます。

網戸には細かいゴミがたくさんたまり、見た目以上に汚れているものです。
掃除をする時は表と裏から一緒に拭くのが基本です。
2枚の洗濯ネットを使えば、簡単に掃除が出来ます。
まず、洗濯ネットを丸めて水で濡らします。
網戸を両面からはさんで円を描くようにすると、汚れが取れます。
この時、洗濯ネットの網目で網目をこするのがポイントです。



雨の日のベランダの手すりにはずした網戸を立て掛けておくと、雨がキレイに汚れを洗い流してくれます。

イカの皮むきに苦労している人は多いのではないでしょうか。
鮮度が落ちたイカは、特に大変です。
イカの皮むきにはポイントがあります。
乾いた清潔な布巾を使って、イカをつかむようにすると、キレイに皮をむくことが出来ます。
またイカを煮る場合には、包丁で切れ目を入れて、2～3分煮れば充分です。
熱が通りやすく、味も付きやすくなります。



タコは強火で煮るとあっという間に固くなってしまいますので、とろ火でゆっくり煮ましょう。

玉ねぎを切った時に目に沁みて辛い思いをしたことはありませんか。
これは、硫化アリルという成分のためです。
これを避けるためには、水に付けて置いてからなるべく早く切ることがポイントです。
また、皮をむいた玉ねぎをラップで包み、約15分程度、冷蔵庫で冷やしておくのもひとつの方法です。
是非試して、玉ねぎを使った料理を楽しんで下さい。



硫化アリルは血液の凝固を抑制し、血液をサラサラにする働きがあります。

飲み切れないで残ってしまったビール。
捨てるのはもったいないですね。
そんな時はガスレンジの汚れ落としに使いましょう。
布にビールを含ませて拭くだけで、びっくりするほど汚れが落ちます。
ビールの臭いが気になるかもしれませんが、10分ほどで消えるのでご心配なく。
また他にも、ビールはカビ取りや消臭、除菌などの働きもあります。



冷蔵庫やキッチンの家具の汚れ落としにも使えます。

肌に合わなかったり使い切らずに放っている古い乳液やクリームは、革靴の手入れに使いましょう。
適量を柔らかい布に取り、専用のクリームと同様に布で磨いていきます。
古くなった乳液などは、顔の手入れに使うには勇気が要りますが、靴磨きなら安心ですね。
また、きつくて足が痛くなる靴があったら、かかとの部分にせっけんをこすり付けましょう。
滑りが良くなり、靴ずれしにくくなります。



乳液やクリームは革にツヤと柔らかさを戻してくれます。

カキを美味しく食べるために、大根おろしを使ってカキの汚れや泥をキレイに落としておきましょう。
まず、ざるにあげたカキにひと握りの大根おろしを振り掛け、かき混ぜた後、ざるを振ります。
すると汚れなどがキレイに取れます。
最後に、水でさっと洗い流しましょう。
水だけで洗うよりも、ずっとキレイに泥や汚れが落ちます。



カキのヒダの中に大根が入り込んで、キレイに掃除してくれます。

最近ではセーターの毛玉取り商品も売られていますが、身近なものを使って、毛玉を取ることが出来ます。
やり方は簡単。
T字カミソリで優しくセーターの表面をなでるだけです。
また、毛玉の付いている場所ですが、脇の下から袖口に掛けての部分を、見てみて下さい。
胸の部分は普段気が付きますが、これらの場所には思った以上に毛玉が出来ています。
忘れずに取っておきましょう。



丁寧に少しずつ取るのがポイントです。毛玉は無理に引っ張ると、セーターを傷めてしまうので注意しましょう。

便器の頑固な汚れや輪ジミ。
なかなか落ちない時には、湿布法で掃除してみましょう。
まず、便器内の水を灯油ポンプなどで吸い出し、水位を下げます。
汚れた部分にトイレットペーパーを貼り付け、上から洗剤を掛けて数分置きます。
この状態がまるで湿布のようなので湿布法と呼びます。
しばらくしてブラシでこすると、汚れがキレイに取れます。



輪ジミは水面と乾燥面の境目が空気に触れて、汚れの輪となったものです。

ニンニクの臭いの元となる成分・アリシンには強い殺菌力があり、風邪の予防や腸の働きを正常にします。
また、血液をサラサラにし、コレステロールを下げる効果もあると言われています。
そこで、手軽に家庭で食べられる醤油漬けをご紹介します。
まず、ひとつずつニンニクの球をむいてビンに入れます。
続いて、ニンニクが浸るくらいに醤油を入れ、3ヶ月くらい置いておけば出来上がりです。



食塩がたくさん含まれているので、美味しいからと言って食べ過ぎは禁物です。

風邪のひき始めには、昔から伝わる次の処方を試してみましょう。
台所にあるもので簡単に作れます。
・卵酒
卵をかき混ぜて、砂糖かハチミツを入れ、お燗をした日本酒を注ぎます。
寝る前に飲むと、体が芯から温まります。
・しょうが湯
おろし生姜の汁少々と砂糖を湯飲みに入れ、熱湯を注ぎます。
喉の痛みを抑えてくれます。



高熱が出るなど重症の場合は病院へ行きましょう。

濡れた古新聞紙を使えば、埃を立てずに玄関の掃除をすることが出来ます。
しっかり濡らした古新聞紙を適当な大きさにちぎり玄関の上にまきます。
濡れた古新聞紙がゴミを吸い取っていくので、ほうきで掃けば、埃が舞わずに掃除出来ます。
古新聞紙の代わりに、日本茶の茶がらを使うことも出来ます。
消臭効果もあるので、乾燥した茶がらを靴箱に入れておくのも良いでしょう。



玄関は、家の顔と言われます。いつもキレイにしておきたいものですね。

湿気とカビは家具や衣類を傷めるだけでなく、家そのものの老朽化も早めます。
日頃からの予防が大切です。
そこで、窓の結露取りには、夜寝る前の作業として次の事をやってみましょう。
窓の上下2箇所に古新聞紙を貼ります。
朝になると古新聞紙が水分を吸い取ってくれ、結露が溜りません。
また、窓とカーテンの間にアルミのレジャーシートを立てておくと、結露を防止してくれます。



アルミのレジャーシートが外の冷気を遮断して、保温効果もバッチリです。

・紅茶の出がらしで目をパック
疲れ目には、出がらしの紅茶で即席パック。
ティーバッグを軽く絞り、まぶたの上に5～10分間乗せればスッキリします。
・玉ねぎが睡眠に効果あり
玉ねぎの香りには神経を鎮める効果があると言われています。
玉ねぎの皮をむいて半分に切り、お皿に入れて枕元に置くだけで良く眠れます。



温めたタオルを目に乗せることもオススメです。血行を良くして目の疲れを取ってくれます。

・大根おろし
大根おろしは消化の働きを助け、食べ過ぎて胃がもたれる時に効きます。
大さじ3杯ほどを食べましょう。
・ハチミツ
胃の調子が良くない時は、食事の30分前にスプーン一杯のハチミツをなめましょう。
ハチミツには殺菌効果があり、胃の炎症を和らげてくれます。



昆布は10回ほどかじることによって胃酸の分泌を促す作用をします。

温泉卵は、朝食の定番メニューのひとつです。
一品加えられると、きっとご家族にも喜ばれますね。
作り方は至ってシンプル。
65～68度のお湯に30分ほど浸けておくだけです。
ただ、その間、お湯の温度はどうしても下がってしまいます。
そこで、少しでも調整が上手くいくように、大きめの丼などの入れ物に熱湯をたっぷり入れ、そこに卵を入れてふたをしましょう。



卵の黄身と白身では、固まる温度が違います。それを利用して作るのが温泉卵です。

・梅干し入り番茶を飲む
梅干しには解毒作用があります。 熱い番茶に梅干しを入れて飲めば、二日酔いが楽になります。
・しじみの味噌汁を飲む
しじみに含まれるタウリンは細胞を正常化する働きがあり、江戸時代より、肝臓に良い食材として知られています。
お酒を呑んだ後にしじみの味噌汁を飲んでおけば、二日酔いを予防出来ると言われています。



豆腐や豆乳、納豆も効果的。お酒を呑む前に摂れば、酵素がアルコールの分解を助けてくれます。

・柑橘類
蜜柑や柚子、レモンなどの柑橘類の皮に含まれる精油成分が血行を良くし、神経痛や筋肉痛、関節痛、腰痛などに効果的です。
・酒かす
酒かすには肌に活力を呼び戻すコウジ酸に加えビタミン類やアミノ酸も豊富に含まれています。
肌の保湿や、血行を良くする効果があります。



肌のかさつき、かゆみを抑えるには酢が効果的。肌のpH度を整え、汚れを落としてくれます。

・シールあと
無理矢理はがそうとせず、はがし残しのベタベタには消しゴムや小麦粉をこすりつけます。
粘着部分が消しゴムや小麦粉にからまって取れていきます。
・クレヨンの落書き
家具に付いたクレヨンはガーゼに練り歯磨き粉を付けてこすります。
壁の汚れはティッシュペーパーにクレンザーを付け、濡らさずにそのままこすりつけましょう。



クレヨンには当て布を当てて、アイロンで溶かした後にクレンザーで拭き取っても効果的です。